En version salé:
Cake tomates séchées, mozarella et chorizo
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl de vin blanc ( j'ai remplacé le vin par un demi-verre de l'huile des tomates séchées)
- tomates séchées coupées en petits dés
- un demi chorizo coupé en dés
- une boule de mozarella coupée en dés
- sel, poivre, thym
Mélanger la farine, les œufs, l'huile. Ajouter les tomates, le chorizo, la mozarella. Saler, poivrer, ajouter le thym. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse, si elle vous semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
Cuire à 180° selon votre four entre 30 et 40mn.
Délicieux à l'apéritif, ou en entrée avec une salade.
En version sucrée:
Cake aux Carambar
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 cl de lait
- 100g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre ( c'est la recette originale, à adapter selon votre goût)
- 3 oeufs
- 20 Carambar
Faire chauffer le lait avec le beurre, ajouter les Carambar pour les faire fondre, remuer souvent.
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre et le mélange lait/carambar.
Cuire à 180°environ 35mn.
A servir avec une salade de fruits!