Esprit Campagne, un peu à l'ouest

dimanche 1 mars 2015

Bonnes adresses à Honfleur

 

Profiter d'une fin de journée bien ensoleillée pour passer la Seine, sur l'un des bacs qui assurent la traversée plutôt que le pont,  se sentir un peu en vacances et prendre la route, direction Honfleur...

Découvrir Honfleur au coucher du soleil est une jolie expérience, la lumière est extraordinaire, on peut se perdre dans les ruelles et petits escaliers qui sillonnent la vieille ville, et même s'aventurer discrètement dans les cours intérieures, où se cachent de belles demeures. 

Pour dîner, nous avons choisi notre adresse préférée à Honfleur, Le Bréard, un restaurant à la cuisine inventive, fraîche et pleine de saveurs. Bien manger à Honfleur est une gageure, il vaut mieux éviter les restaurants sur le port pour éviter une déception voire une indigestion.

 

 

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Carpaccio de veau à la vanille, légumes croquants, bouillon de boeuf aux épices douces et condiments moutardes

 

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Filet mignon de porc, mousseline de betteraves et mûres au poivre long, olives / anchois

 

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Cabillaud cuit à basse température, viennoise de jambon Serrano/combava, une mousseline de pomme de terre à la cardamome noire

 

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Le Soufflé chaud au fruit de la passion

 

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La Déclinaison autour du chocolat : Chocolat noir et lait sous plusieurs textures, la fraîcheur de la menthe

 

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Et puis, je partage avec vous cette découverte, toujours à Honfleur, juste en face du Bréard, une nouvelle librairie-salon de thé, Lilly in the Valley, où l'on peut déguster thé et gâteaux, goûter ou bruncher, et acheter ses livres préférés, neufs ou d'occasion. La boutique vient d'ouvrir, le choix des livres est un peu mince mais efficace, avec parfois un petit mot résumant les romans. L'endroit est joli et coloré, l'accueil manque un tout petit peu de chaleur (propre aux commerces de Honfleur :-) ) à mon goût, mais c'est une adresse que j'ai bien envie de tester, il était trop tard pour prendre le temps de s'attabler autour d'une boisson chaude et d'un gâteau, mais j'y reviendrai, c'est certain!

 

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dimanche 15 février 2015

Bonne adresse à Rouen

 

Une jolie boutique découverte à Rouen, Capsule, ouverte depuis cet automne et qui présente une sélection d'objets de décoration scandinave, de la marque Bloomingville entre autres. Ambiance dépouillée mais cependant chaleureuse, l'accueil est agréable, une bonne adresse à noter.

 

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(Photos issues du site)

 

J'aime particulièrement les tasses blanches à message, j'ai craqué pour celles-ci:

 

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Rue du massacre (une rue perpendiculaire au Palais de Justice)

 

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mercredi 4 février 2015

Maisons du Nord

On pense souvent que les intérieurs dépouillés des maisons nordiques sont tout sauf chaleureux, et pourtant, ce n'est pas le cas. Certes le blanc, les gris voire le noir dominent, mais les intérieurs sont toujours réchauffés par une note de couleur et par le bois souvent présent. Coussins et plaids à profusion, bougies et de larges fenêtres pour utiliser au maximum la lumière rendent trés cosy ces intérieurs.

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(photos issues de Pinterest)

 

Bonne journée, et restez au chaud si vous êtes sous la neige!

 

 

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mardi 3 février 2015

 

Jusque là, le cuivre, pour moi était synonyme de casseroles de grand-mère, bien alignées sur un mur et rutilantes, bref trop rustique à mon goût. Mais, ici ou là, on voit apparaître dans nos magazines ou sur Pinterest (ma bible, mon Graal) des touches de cuivre qui n'ont rien à voir avec ce qu'on connaissait jusqu'à présent. J'aime bien ces petites touches de cuivre, surtout lorsque lorsque les objets s'ornent de léger reflets rosés

 

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J'ai donc réfléchi à cette nouvelle teinte pour mon linge et aprés quelques essais, je suis arrivée à une couleur cuivrée à souhait. Trés différente des tons que l'on peut trouver chez moi, j'avoue avoir été séduite par le côté peps que cette teinte apporte à la décoration.

 

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 Et puis quand même, et puis toujours, ma préférence pour les petits gris !

 

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(les deux draps sont sur la boutique!)

 

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samedi 31 janvier 2015

70's revival!

 

C'était un temps que les moins de 20 ans ....

 

Vous vous souvenez?

 

Février 2015

Les Pez, les Drôle de Dames, Kiki le kiki de tous les kikis, la jupe culotte en velours, le parapluie cloche, le walkman, le porte-monnaie à perles, les roudoudous...

 

 

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Les chewing-gums Chiklets, les cages à poule la tête en bas, les cabines téléphoniques à la Poste, les Nuts et les Raider, la besace US, le clac clac, les cahiers Sarah Kay...

 

 

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Flipper le dauphin, les bidules qu'on faisait bouger en appuyant dessous, les flashs qui nous piquaient les yeux, le thermomètre qu'on collait sur le radiateur pour le faire monter et s'assurer une journée au lit, le Spirograph, le Tarzan du mardi soir, c'est permis, les trois chaines de télé, le bonnet de piscine qui nous arrachait les cheveux.

 

Vous pouvez continuer la liste!

 

 

 

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vendredi 30 janvier 2015

 

Nouvellement arrivées à la maison, ces chaises satisfont tout à fait mon envie de toujours plus de blanc...

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Le vendredi, c'est pâtisserie!

Moelleux au citron

- 4 oeufs

-40g de Maïzena

-80g de farine

-1 sachet de levure

-130g de sucre glace

-1 citron

-80g de beurre fondu

 

*Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

*Battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le beurre, les farines + levure, puis le jus du citron

*Battez les blancs d'oeufs

* Ajoutez les à la préparation

*Faire cuire 25 mn à 18° dans un moule beurré.

(Choisir plutôt un moule rond qu'un moule à cake comme moi, le gâteau s'affaissera moins à la découpe!)

 

C'est un gâteau moelleux et peu sucré, parfait pour accompagner une compote ou une salade de fruits.

 

 

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dimanche 25 janvier 2015

Let's go to Brighton!

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(certaines photos sont issues de mon album Pinterest)

 

 

 

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samedi 24 janvier 2015

Mes lectures en 2015 # 5

 

cvt_Les-saisons-de-louveplaine_6025Nour, une toute jeune femme algérienne trés inquiète de ne plus avoir de nouvelles de son mari, parti en France pour tenter de réussir mieux qu'en Algérie, va à son tour se rendre dans le 93 pour essayer de le rejoindre, lui et la vie meilleure qu'il ne cessait de lui promettre au téléphone.

Arrivée en France, dans une banlieue difficile, elle va tomber de haut, loin de trouver l'appartement douillet promis, où ils pourraient tous vivre, elle, lui et leur petite fille, elle tombera sur un appartement en HLM, vide dans une cité que les pouvoirs publics aimeraient bien rénover et où les tours en attende de destruction abritent dealers et paris de chiens de combat. Son mari a disparu, mais elle s'aperçoit peu à peu qu'il n'est plus l'homme qu'il lui avait paru être lors de son mariage, mais là, en France, il s'est reconverti en caïd de banlieue avec un large catalogue de trafic en tous genre, des medicaments, à la drogue et aux combats de chien.

Trés loin de son Algérie natale, totalement isolée, pour survivre elle va devoir reprendre un peu le trafic de son mari, et elle fera la connaissance d'une voisine, et d'un acolyte, complice, ami, amant, on ne sait pas trop au fond de son mari. Ensemble, il se lanceront à la recherche d'Hassan, mais sans jamais le trouver, celui-ci semble s'évanouir à chaque fois qu'elle pense enfin être sur sa trace.

Ce roman restera un mystère pour moi. J'en ai aimé l'histoire, le style (bien qu'un peu alambiqué, je trouve, il faut souvent s'y reprendre à deux fois pour décrypter ce que l'auter veut dire) , les personnages . Forcément, ce livre a une résonnance particulière, aprés les évènements de Charlie Hebdo, on y voir des mères seules dépassées par des ados aux rêves trop grands et surtout impliqués dans toutes sortes de trafics, tout ce qui peut servir à gagner de l'argent, des ados parfois trés violents aussi prêts à faire s'égorger entre eux des chiens  pour une simili gloire dans la cité ou pour s'offrir le dernier survêt Tacchini.

Et puis, j'ai décroché vers les deux tiers de ma lecture. Impossible de poursuivre, j'avais l'impression que l'histoire ne menait à rien et que l'auteur elle-même se demande comment se dépêtrer du machin pour terminer son livre, c'était long, lent, poussif, on se perd complètement et je n'ai pas fini le livre. Si vous, vous l'avez lu et êtes allés jusqu'au bout, je veux bien connaître la fin!

Posté par Emma_MA à 12:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

vendredi 23 janvier 2015

Le vendredi c'est pâtisserie! Le brownie aux noix

 

Le brownie aux noix est sans aucun doute mon gâteau au chocolat préféré. Ce gâteau n'a que des avantages, simple à faire, avec des ingredients qu'on a toujours dans le placard (même en cas de disette ou la veille des courses), et encore meilleur le lendemain, ce qui est bien pratique, on n'est pas obligé de le finir :-)

 

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Brownies aux noix

-225g de chocolat à pâtisserie (une plaque)

-100g de farine

-150g de sucre (peut être légèrement diminué)

-4 oeufs battus

-150g de beurre pommade

-1 sachet de noix concassées (et/ou amandes, pépites de chocolat etc...)

 

*Préchauffer le four à 180°

*Faire fondre le chocolat au bain-marie

*Battre ensemble le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs.

*Ajouter le chocolat fondu, puis la farine puis les noix.

*Verser dans un moule rectangulaire et cuire 25 mn.

*Démouler chaud, et découper en carrés.

 

 

 Comme souvent mes recettes américaines, celle-ci est extraite de ce livre que j'aime beaucoup:

 

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Posté par Emma_MA à 12:54 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

jeudi 22 janvier 2015

Mes lectures en 2015 # 4

 

51fNvMjGpIL Voici un trés joli roman autour de la féminité, de la vie des femmes. Autour d'une esthéticienne dont on rêverait qu'elle soit la nôtre, qui soigne les âmes tout autant que les corps, on retrouve quatre génération de femmes d'une même famille, toutes touchées chacune à leur manière par le suicide d'une d'entre elles.

Pas de dialogues dans ce livre, mais une succession de récits pour chaque personnage, un peu comme les fiches que tient Alice, l'esthéticienne sur chacune de ses clientes pour noter quelques bribes de leur vie. L'amour, la maternité heureuse ou pas, les maris infidèles, la vieillesse, la lutte perdue d'avance contre les années, les blessures du corps.

Si vous aimez les romans de famille, les romans trés féminins (mais les hommes devraient le lire, cela pourrait les éclairer certainement), vous aimerez celui-ci, c'est certain!

 

Posté par Emma_MA à 08:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]



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