lundi 21 septembre 2015

La Cantine, Deauville

Je l'ai déjà dit ici, bien manger à prix correct à Deauville relève de la gageure, c'est même quasi impossible, beaucoup de restaurateurs se contentent se surfer sur la vague du tourisme et n'en ont pas grand chose à faire de la qualité, alors que la campagne normande aux environs regorgent de produits de qualité. Généralement on s'abstient d'y déjeuner, aprés quelques mauvaises expériences...le croque-monsieur de chez Dupont avec un T (le salon de thé le plus connu de Dauville) qui sort direct de chez Métro, et pire encore, qui vous est servi bien glacé à coeur... Ou bien ailleurs la brochette à 25€  servi dans un resto trés snob où la table est mise sur un chemin de table en papier découpé à la va-vite, je suis chatouilleuse sur le linge de table, je ne sais pas pourquoi :-)

Mais nous avons enfin trouvé l'adresse idéale, qui nous a fait changer d'avis!

Nous avons testé La Cantine, une brasserie à la décoration trés agréable, certes plus new-yorkaise que normande. La carte présente des plats simples mais réalisés avec des ingredients de qualité, les prix sont deauvillais forcément mais sans abus, le burger normand est à 17,90€, le dessert à 7,90€. Un menu en semaine est aux alentours de 20 €. Le service est charmant et rapide, il n'y a rien à redire!

Nous avons bien aimé l'ambiance un peu pub anglais (fish 'n' chips délicieux!), la clientèle est variée, et on peut y déjeuner assez tard. Mention spéciale pour la profiterole géante framboise/chocolat blanc.

 

cantine-a

cantine-b

cantine-c

cantine-f

cantine-d

 

cantine-e

cantine-g

cantine-h

 

La Cantine

90, rue Eugène Colas

14800 Deauville

 

Posté par Emma_MA à 08:27 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,


dimanche 1 mars 2015

Bonnes adresses à Honfleur

 

Profiter d'une fin de journée bien ensoleillée pour passer la Seine, sur l'un des bacs qui assurent la traversée plutôt que le pont,  se sentir un peu en vacances et prendre la route, direction Honfleur...

Découvrir Honfleur au coucher du soleil est une jolie expérience, la lumière est extraordinaire, on peut se perdre dans les ruelles et petits escaliers qui sillonnent la vieille ville, et même s'aventurer discrètement dans les cours intérieures, où se cachent de belles demeures. 

Pour dîner, nous avons choisi notre adresse préférée à Honfleur, Le Bréard, un restaurant à la cuisine inventive, fraîche et pleine de saveurs. Bien manger à Honfleur est une gageure, il vaut mieux éviter les restaurants sur le port pour éviter une déception voire une indigestion.

 

 

hon-f

Carpaccio de veau à la vanille, légumes croquants, bouillon de boeuf aux épices douces et condiments moutardes

 

hon-d

Filet mignon de porc, mousseline de betteraves et mûres au poivre long, olives / anchois

 

hon-e

Cabillaud cuit à basse température, viennoise de jambon Serrano/combava, une mousseline de pomme de terre à la cardamome noire

 

hon-b

Le Soufflé chaud au fruit de la passion

 

hon-c

La Déclinaison autour du chocolat : Chocolat noir et lait sous plusieurs textures, la fraîcheur de la menthe

 

hon-a

 

 

 

Et puis, je partage avec vous cette découverte, toujours à Honfleur, juste en face du Bréard, une nouvelle librairie-salon de thé, Lilly in the Valley, où l'on peut déguster thé et gâteaux, goûter ou bruncher, et acheter ses livres préférés, neufs ou d'occasion. La boutique vient d'ouvrir, le choix des livres est un peu mince mais efficace, avec parfois un petit mot résumant les romans. L'endroit est joli et coloré, l'accueil manque un tout petit peu de chaleur (propre aux commerces de Honfleur :-) ) à mon goût, mais c'est une adresse que j'ai bien envie de tester, il était trop tard pour prendre le temps de s'attabler autour d'une boisson chaude et d'un gâteau, mais j'y reviendrai, c'est certain!

 

hon-g

hon-h

 

 

Posté par Emma_MA à 09:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,