Facile à faire ce gâteau, sans farine ni beurre!
*Gâteau à la semoule, à l'orange et aux amandes*
- 30 cl de jus d'orange ( ou le jus de 3 oranges)
- 100g de semoule fine
- 100g de poudre d'amandes
- 4 oeufs , blancs et jaunes séparés
- 100g de sucre
70 g de miel
( 7 PP la part, 1/8,pour les Weight-Watcheuses)
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter 10 cl de jus d'orange, la poudre d'amandes et la semoule. Réserver 20mn.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs en neige et les ajouter à la pâte. Cuire 20mn dans un moule à manqué beurré et laisser refroidir avant de démouler.
- Chauffer le jus d'orange (20 cl) et le miel, et porter à ébullition, laisser cuire environ 5 mn pour réduire le sirop. Arroser le gâteau en plusieurs fois.
